N海都全媒体记者 董加固
传统石花膏“戴”上簪花围；Q版簪花妈祖以“宋朝小姑娘”的形象出现；一碗最具烟火气的牛排，加入簪花的巧思和意蕴；最地道的川菜馆里，也有簪花筵的隐藏菜单；就连一首好听的曲子、一部短剧，关键词还是“簪花”……
8月17日，记者从泉州市丰泽区获悉，近日，“簪花筵韵·文旅新章”簪花筵授权推广发布会3.0在真武庙中心广场举行，簪花筵品牌迎来第三批优质成员加盟，并同步发布《簪花筵文化指南》以及簪花筵“周边”——主题曲、短剧、伴手礼及数字化平台等重磅项目，标志着簪花筵这张泉州美食文化名片迈入体系化、多元化发展的新阶段。
发布会现场
簪花筵从来不只是美食，丰泽区领导在致辞中特别强调：“簪花筵是泉州海丝文化的活态传承，以‘花为媒、食作韵’连接千年文脉与当代生活。”
本次发布会的重头戏，是簪花筵品牌向泉州荣誉国际酒店等9家特色餐饮与品牌的集中授权。5家餐厅成为新晋簪花筵授权餐厅，进一步丰富了簪花筵的“味级”（经典风味）、“席级”（人文体验）、“宴级”（沉浸艺术）三级认证体系，更将簪花文化体验从高端宴席延伸至地方特色小吃。
其中，泉州荣誉国际酒店簪花宴融合海丝美学与闽南风俗，以精湛的技艺为消费者缔造难忘的舌尖记忆；品珍·俏江南的簪花席，将词牌文化、戏曲文化与海丝主题相结合，融入簪花筵的独特元素，打造传统川菜特色与闽菜相结合的多元味道体验；泉州友德大酒店簪花席特色在于融合闽菜粤菜经典技法，通过一菜一故事传承泉州海丝世遗文化；鲤港海鲜酒楼的簪花味，以更高的性价比、更新鲜的海鲜，让更多人享受健康美食带来的快乐；黄祥发牛排的簪花味牛排，不断探索闽味传承的方式，以泉州牛肉小吃非遗工艺为根基，让百年老味焕发时代鲜香。
5家餐厅成为新晋簪花筵授权餐厅
包括上官栗子·四果汤、簪花鲜啤、（春秋酒庄）簪花葡萄酒、（三味酥屋）簪花酥饼等在内的4个品牌与簪花筵跨界联名，让簪花文化深度融入市民日常消费，让市民和游客随时随地感受“舌尖上的簪花韵”。
4个品牌与簪花筵跨界联名
“希望大家手握这杯石花爽时，触摸的是泉州世遗和非遗文化的肌理，感受的是闽南文化的独特魅力。”作为现场授权的联名品牌代表，上官食品有限公司董事长苏宝通分享，上官新推出的“上官石花膏系列”，把簪花围图案应用于杯套设计，用心选择了茉莉花、素馨花、百合花等三种核心花卉，期盼这一杯饮品，成为传播闽南文化的“轻载体”，意寓“世世簪花愿，一杯闽南甜”。
以融合簪花意象的文创装置表达对妈祖文化的致敬，妈祖IP文创相关负责人也在发布会上分享了“簪花妈祖”手伴的巧思——把妈祖的形象“还原”成一个宋代小姑娘，身穿宋代衣裙，脸上化着宋代时兴的“珍珠妆”，睁一眼闭一眼的表情配上“wink（眨眼）一下，开心无价”的slogan（宣传口号），让年轻消费者爱不释手。
“簪花妈祖”亮相
编辑：白彩惠
审核：江荷
责任编辑： 海峡都市报